¡Una de las mejores combinaciones para cocinar!
En esta ocasión hemos decidido compartir contigo una deliciosa receta de pollo relleno con guacamole, para que consientas a tu familia en alguna fecha especial. ¡Van a quedar fascinados!
Ingredientes:
- 2 supremas de pollo
- 8 fetas de tocino/panceta
- sal y pimienta
Para el guacamole:
- 4 aguacates maduros
- 1 cebolla mediana picada
- 1 tomate mediano (cortado sin semillas en cubos)
- 1 chile picado
- Zumo de medio limón
- Cilantro fresco
Modo de preparación:
- Prepara el guacamole machacando los aguacates. Una vez listo: agrega la cebolla, el chile y el cilantro picados, el tomate en cubos y el jugo de limón. Para finalizar condimenta con sal y unas gotas de aceite de oliva.
- Continúa cortando las supremas de pollo como si formarás un libro.
- Después condimenta con sal.
- Una vez listo, rellena con guacamole y enrolla con cuidado de que no se escape el relleno.
- Vuelve a enrollar con las fetas de tocino.
- Dora bien por todos lados.
- Termina su cocción en el horno, durante 25/30 minutos.
A continuación compartiremos contigo un vídeo sobre su preparación, por si te quedo alguna duda:
Fuente: Es.tastemade
