Hoy te enseñaremos a preparar unas deliciosas tortillas a base de huevo y patatas para que sorprendas a tu familia con un rico desayuno. ¡Su sabor te encantará!

Antes de comenzar recuerda que si quieres hacer una tortilla más saludable, en lugar de freír las papas, se recomienda hacerla con papas al horno.

Es fundamental que la sartén donde se cocine la tortilla esté bien caliente para que la misma no se pegue. Una vez que la preparación esté en el recipiente, bajar el fuego y con la ayuda de una cuchara de madera remover en el centro para ayudar a cocinar los huevos y no haya derrames al darla vuelta.

Tortilla de papa

Ingredientes:

  • 500 gramos de papa
  • Queso reblochón pequeño
  • 8 huevos
  • 1 cebolla
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • Perejil

Preparación:

  1. Pela y lava las papas para quitar la suciedad. Una vez listo, sécalas y después córtalas en cubos pequeños.
  2. Pica la cebolla.
  3. En una sartén, saltea las papas y la cebolla durante 5 minutos.
  4. En un bol grande bate los huevos y agrégales sal, pimienta y perejil al gusto. Deja caer ahí mismo las papas y las cebollas.
  5. Vierte la mitad de la preparación en la sartén y coloca en el centro el queso reblochón.
  6. Luego, vierte el resto de la preparación.
  7. Sirve y disfruta.

A continuación el vídeo de su preparación:

No olvides darle Me Gusta a nuestra página si quieres ver más recetas como estas 👇

Fuente: Chefclub